0
nézetek
A télire savanyított karfiol szokatlan, fűszeres ízű előétel, amely kiváló kiegészítője lesz a húsnak és más ételeknek.
Szedje szét a káposztát virágzattá, és tegye 2 percre forrásban lévő vízbe, hozzáadva ½ kanál sót. Dobjon egy szűrőedényt, és hűtse le.
A páchoz forraljunk fel vizet a megmaradt sóval, cukorral, lavrushkával, kurkumával, korianderrel, mustárral és borssal. 3 perc múlva vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá ecetet.
Osszuk el a káposztát 4 literes, sterilizált üvegekbe, és fedjük le páclével. Csukja be a fedeleket.
Az üvegek sterilizálása: 6 egyszerű és bevált módszer
Lehűlés után az ecetes káposztát hűvösen tároljuk.
5.01