Thai sült csirke kesudióval
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A thai stílusú sült csirke közepesen fűszeresnek és pikáns ízűnek bizonyul, mivel a főzés során többféle mártást használnak.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 2 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 20 perc
Hozzávalók
- Csirke filé 200-250 g
- Hagyma ¹⁄₂ darab
- Szárított chili 6-7 db
- Fokhagyma 2 gerezd
- Szójaszósz 1 tk a kanál
- Édes szójaszósz 1 ek a kanál
- Halszósz 1 tk a kanál
- Víz 2 evőkanál. kanalak
- Cukor ½½ teáskanál kanalak
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanalak
- Kesudió 70 g
- Zöld hagyma 1-2 szár
Főzés módja
-
Vágja a csirkét apró darabokra. Hagyma - a gyűrűk negyedében, chilis magokból hámozva - felére. Aprítsd fel a fokhagymát.
A chili hüvelyeknek olyan hosszúnak kell lenniük, mint egy ujj.
Keverje össze a szója- és halmártásokat vízzel és cukorral.
Egy serpenyőben vagy wokban melegítse fel az olajat nagy lángon. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és chilit, majd egy perc alatt adjunk hozzá kesudiót és csirkét.
Pár percig pirítjuk, és folyamatosan keverjük. Amikor az összes csirke darab világos és nyers hús nem látható, adjuk hozzá a mártást.
Főzzük további 4-5 percig anélkül, hogy abbahagynánk a keverést. Ezután tegye egy tányérra, és szórja meg durvára vágott zöldhagymával.
5.07