A karfiol "steak" a sütőben
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Kóstolja meg a karfiol steakeket a sütőben, grill mártással. Minimális erőfeszítés, valamint egy érdekes és finom zöldséges köret fog pompázni az asztalon.
- A recept szerzője: Daria Polukarova
- Felkészülés után megkapja 2 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 55 perc
Hozzávalók
- Olíva- vagy napraforgóolaj ¼ csésze
- Provence-i gyógynövények keveréke 1 tk a kanál
- Só ½ tk kanalak
- Szárított fokhagyma ⅔ tk kanalak
- Karfiol 1 fej
- BBQ szósz ízlés szerint
Főzés módja
Keverje össze a vajat provence-i gyógynövények, só és szárított fokhagyma keverékével.
-
Öblítse le a káposzta fejét és vágja 2 cm vastag darabokra. Egy kis fej karfiolból körülbelül 4-5 "steak" lesz.
-
Mindkét szeletet mindkét oldalán kenjük meg gyógynövényolajjal, tegyük egy pergamenrel bélelt tepsire, és tegyük előmelegített 200 fokos sütőbe 40 percre.
-
Egy idő után a káposzta "steakjeinek" felülete enyhén megbarnul, puhává és készen áll a tálaláshoz, de javasoljuk, hogy ezeket további grill-mártással mázoljuk be.
RECEPTEK: 3 sokoldalú piknikszósz
-
Miután mindegyik szeletet megkenjük mártással, tegyük vissza a sütőbe, de ezúttal közvetlenül a grill alá, és hagyjuk még 3-4 percig, hogy a grillcukor karamellizálódjon.
5.05