Füge és hagymával sült csirke
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A sült csirkének finom íze van. Mindezt hagymának, fügének és mézes szósznak, balzsamecetnek és mustárnak köszönhetően.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 70 perc
Hozzávalók
- Olívaolaj 1 evőkanál a kanál
- Csirkecomb a csonton bőrrel 6 darab
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Mogyoróhagyma 3 db
- Fokhagyma 2 gerezd
- Lila íj 2 db
- Kakukkfű 2-3 gally
- Balzsamecet 2 ek kanalak
- Dijoni mustár ¹⁄₂ evőkanál kanalak
- Méz 1 evőkanál a kanál
- Csirkehúsleves 250 ml
- Ábra 5-7 darab
- Spenót vagy kelkáposzta 1 csokor
Főzés módja
A sütőhöz megfelelő serpenyőben melegítsük fel az olajat. Dörzsölje meg a csirkecombokat sóval és borssal.
4-5 percig főzzük mindkét oldalon, amíg enyhén meg nem pirul. Tegyük át egy tányérra.
Ugyanabban a serpenyőben 4 perc alatt megsütjük az apróra vágott medvehagymát és a fokhagymát.
Adjunk hozzá vékony csíkokra vágott lila hagymát és a kakukkfű leveleit. Főzzük 3 percig.
Habverje meg az ecetet, a mustárt és a mézet. Öntsük a szószt és a húslevest a zöldségekre.
Forraljuk fel és pároljuk 4 percig. Ha szükséges, adjon hozzá apróra vágott zöldeket.
Helyezze vissza a csirkecombokat a serpenyőbe. Helyezzen közéjük nagy darab fügét.
-
Öntsük a szószt az ugyanazon serpenyő húsára. 180 ° C-on 35-40 percig sütjük, amíg a csirke megpuhul.
Hogyan lehet megmondani, hogy kész-e egy csirke?
5.02