Lasagne csirkével és spenóttal
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Bechamel szósz krémsajttal és fokhagymával jól passzol húshoz, ricottához és gyógynövényekhez. A csirke lasagna finom és gyengéd.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 60 perc
Hozzávalók
- Csirke filé 350-400 g
- 3 evőkanál vaj kanalak
- Fokhagyma 2 gerezd
- Liszt 3 evőkanál. kanalak
- Tej 600 ml
- Só ízlés szerint
- Parmezán 50 g
- Tejszínes sajt 120 g
- Spenót 100-120 g
- Tojás 1 db
- Ricotta 180 g
- Mozzarella 250 g
- Lasagne lepedő 8 db
- Növényi olaj 1-2 tk kanalak
Főzés módja
-
Forraljuk a csirkét 15–20 percig. Ezt követően hűtsük le, és szétszedjük villával vagy szaggassuk késsel.
Hogyan és mennyit főzni csirkét
Amíg a filé sül, olvaszd fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és lisztet, és keverjük 30 másodpercig.
Folyamatosan habverővel kevergetve vékony folyamban öntsük bele a tejet. Forraljuk fel kissé, és főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.
-
Vegyük le a tűzről. Hozzáadjuk a reszelt parmezán sajt felét, a krémsajtot és a spenótot. Kb. 1 percig keverjük, hogy a gyógynövények megpuhuljanak.
Ha a spenótlevél nagy, aprítsa fel őket.
A ricotta tojást egy tálba verjük. Reszeljük le a mozzarellát. Forraljuk fel a lasagna lapokat, ha szükséges, az utasításoknak megfelelően.
Kenje meg a formát növényi olajjal - egy négyzet alakú, 20 cm-es oldalakkal tökéletes.
Kenje meg a tejszósz egy részét az alján, és fedje le 2 tésztalappal. Tegyük rájuk a ricotta keverék egy részét, a csirkét, a mozzarellát, reszelt parmezánt és a szósz egy részét.
Ismételje meg a rétegeket még kétszer. Az utolsó negyedik tésztaréteget mártással és parmezánnal fedjük le.
200 ° C-on 20-25 percig sütjük. Hagyja a lasagne-t 15-20 percig pihenni, mielőtt felszeletelné.
5.01