Cukkini rakott sajttal - Lifehacker
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Ez a cukkini rakott egyszerűen elkészíthető. A szerecsendióval, a bazsalikommal és a sajttal együtt a zöldségek hihetetlenül aromásak és ízletesek lesznek.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 60 perc
Hozzávalók
- Vaj 2 evőkanál kanál + kenéshez
- Fiatal cukkini vagy cukkini 2-3 darab
- Só ízlés szerint
- Nehéz krém 80 ml
- Tojás 3 db
- Parmezán 30 g
- Fokhagyma 2-3 gerezd
- Szárított bazsalikom 1 tk a kanál
- Őrölt szerecsendió ⅛ tk kanalak
- Őrölt fekete bors ¹⁄₄ tk kanalak
- Cheddar vagy más kemény sajt 170 g
- Zöldek ízlés szerint
Főzés módja
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Olajozzon meg egy sütőedényt.
Vágja le a cukkini végét. A zöldségfélék hámozása nem kötelező. Szeletelje félbe hosszában, majd vágja át azonos vastagságú darabokra.
Megszórjuk a zöldségeket sóval, megkeverjük és néhány percig ülni hagyjuk.
A tejszínt, a tojást, a reszelt parmezánt, az apróra vágott fokhagymát, a bazsalikomot, a szerecsendiót és a borsot felverjük.
Törölje le a cukkinit papírtörlővel, és tegye egy formába.
Cheddart vagy más sajtot reszelj le egy durva reszelőn. Kb. 70 g-ot öntsünk a cukkinire.
Öntsük hozzá a tojás és vaj keveréket, és kenjük meg a tetején a kis vajdarabokat.
25 percre sütőbe tesszük. Ezután megszórjuk a maradék sajttal, és további 10-15 percig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad.
Tálalás előtt szórjon a tetejére apróra vágott gyógynövényeket.
5.02