Csokoládé torta körtével - Lifehacker

A csokoládé tészta és az édes gyümölcs kombinációja mindenki számára előnyös. A körtés csokoládélepény gyengéd, nedves és aromás.

• A recept szerzője: Daria Rodionova
• Felkészülés után megkapja 8 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 70 perc

Hozzávalók

• Vaj 60 g + kenéshez
• Liszt 125 g
• Kakaópor 40 g
• Szóda ¾ tk kanalak
• Só ⅛ tk kanalak
• Étcsokoládé 115 g
• Cukor 150 g
• Tojás 2 db
• Vanília kivonat 1 tk a kanál
• Tej 120 ml
• Érett körte 3 db
• Porcukor ízlés szerint

Főzés módja

• Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Olajozzon meg egy sütőedényt. A legalkalmasabb egy négyzet alakú, 22-23 cm-es oldalakkal.

• Kombinálja a lisztet, a kakaót, a szódát és a sót.

• Helyezzen vajat és csokoládét egy hőálló tálba. Helyezze egy serpenyő forrásban lévő vízzel úgy, hogy a tál ne érjen a folyadékhoz. Addig keverjük, amíg minden meg nem olvad.

• Vigye a vajat és a csokoládét egy másik tálba. Adjunk hozzá cukrot, és keverjük alacsony sebességgel néhány percig. A tömegnek világosodnia kell.

• Hozzáadjuk a tojást és a vanília kivonatot, és ismét simára keverjük.

instagram viewer

• Két körben adjunk hozzá lisztkeveréket és tejet. Keverjük össze alaposan keverővel vagy kézzel.

• Hámozzon körtét a bőrből és a magból. Szeletekre vágjuk és tésztává keverjük.

• Tegye az előkészített formába. Kb. 45 percig sütjük.

  A készenlétet egy fogpiszkálóval ellenőrizze: száraznak kell lennie a tésztából.

• Hűtsük le teljesen a süteményt, és szórjuk meg porcukorral.

5.01