Töltött paprika quinoával és hússal
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A quinoával töltött paprika remek alternatívát jelent a szokásos rizs lehetőség mellett. Apróra vágott zöldségek hozzáadása pedig meglepően lédússá teszi a tölteléket.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 5 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 60 perc
Hozzávalók
- Quinoa 100-150 g
- Paprika 3 db
- Hagyma 1 darab
- Vaj 2 evőkanál kanalak
- Darált hús 150 g
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Növényi olaj 1 evőkanál. a kanál
- Sajt 70-80 g
Főzés módja
-
Forraljuk a quinoát körülbelül 15 percig, hűtsük le.
Hogyan kell főzni a quinoát a megfelelő módon
Vágja fel a kaliforniai paprikát és távolítsa el a magokat. Az egyik felét apróra vágjuk, a többit egészben hagyjuk.
A finomra vágott hagymát vajban kb. 5 perc alatt megpirítjuk. Add hozzá a darált húst apróra vágott kaliforniai paprikával, és 7-8 percig pároljuk.
Dobja fel a quinoát a megpirított darált hússal, ízesítse sóval és borssal.
Töltse meg a paprika felét, és tegye egy kivajazott tepsibe.
20-25 percig sütjük 180-200 ° C-on. Főzés előtt 5-7 perccel megszórjuk reszelt sajttal.
5.02