Teriyaki szószban sült lazac
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Ez a recept nem igényel semmilyen kereskedelmi teriyaki-t. Szójaszósszal elkészítheti saját maga. Elképesztően ízes és finom a lazac.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 4 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 30 perc
Hozzávalók
- Szójaszósz 6-8 ek. kanalak
- Víz 8 evőkanál. kanalak
- Méz 3 evőkanál. kanalak
- Barna cukor 2 ek kanalak
- Fokhagyma 3 gerezd
- Reszelt friss gyömbér 1 evőkanál. a kanál
- Citromlé 1½ evőkanál kanalak
- Kukoricakeményítő 1 evőkanál a kanál
- Növényi olaj 1 tk a kanál
- Lazacfilé vagy lazac 4 darab, egyenként kb. 170 g
- Szezám ízlés szerint
Főzés módja
Egy kis lábasban keverje össze a szójaszószt, 6 evőkanál vizet, mézet, cukrot, darált fokhagymát, gyömbért és citromlevet.
Helyezzük közepes lángra, és időnként megkeverve kissé forraljuk fel.
Keverje össze a maradék vizet a keményítővel. Öntsük a serpenyőbe, és keverjük össze.
Főzzük, folyamatosan kevergetve 1 percig. Vegyük le a tűzről és kissé hűtsük le.
-
Kenje meg az edényt olajjal, és tegye bele a halakat. Öntsd rá a mártást.
A halakat 1 órán át pácolhatjuk a mártásban. Akkor az aromája és íze még intenzívebb lesz.
Tegyük 200 ° C-ra előmelegített sütőbe kb. 15 percre.
Tálalás előtt öntsük ki a szószt a formából, és szórjuk meg szezámmaggal.
5.04