Fokhagymával és chilivel sült spenót
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A sült spenót ízletes a szószok, fokhagyma és a forró chili paprika hozzáadásának köszönhetően. Tálalhatja például rizzsel is.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 2 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 10 perc
Hozzávalók
- Húsleves vagy víz 60 ml
- Osztriga szósz vagy gomba helyettesítő 2 evőkanál kanalak
- Hal vagy szójaszósz 1 evőkanál a kanál
- Sherry 1 evőkanál. a kanál
- Barna cukor 1 tk a kanál
- Növényi olaj 1-2 evőkanál. kanalak
- Fokhagyma 4 gerezd
- Chili paprika 1 db
- Spenót 1 csokor
- Szezámolaj 1 tk a kanál
- Kesudió ízlés szerint
Főzés módja
-
Keverje össze a húslevest vagy a vizet osztriga és halmártással vagy helyettesítőkkel.
Használhat csirkét vagy zöldséglevest.
A szójaszósz a legjobb 1⁄₂ evőkanálhoz. kanalak.
Adjunk hozzá sherry-t és cukrot, és keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy az összes cukorkristály feloldódjon.
-
Melegítsen egy wokot vagy egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá növényi olajat, enyhén apróra vágott fokhagymát és chilit, egy percig sütjük.
A friss chili helyettesíthető szárított chilivel. Utóbbinak ¹⁄¹ - ⅔ h-ra lesz szüksége. kanalak.
Tegyen spenótot ugyanabba a wokba, és 30 másodpercig főzze állandó keverés mellett.
Öntsük mindenre a húsleves mártást, és főzzük még 2-4 percig, amíg a spenót sötétzöld lesz.
Csepegtessen egy szezámolajat egy tál fölé, és tálalás előtt szórja meg apróra vágott dióval.
5.02