Enyhén sózott uborka egy fazékban
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A fazékban enyhén sózott uborkákat kaporral, fokhagymával, tormalevelekkel, ribizlivel és cseresznyével főzzük, így illatosak és ropogósak lesznek.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 900 perc
Hozzávalók
- Víz 2 l
- Só 2 evőkanál kanalak
- Torma hagy 1-2 darabot
- Cseresznye levelek 5-6 darab
- Ribizli hagy 5-6 darabot
- Kapros esernyők 5-6 db
- Uborka 1 kg
- Fekete bors 6-7 db
- Szegfűbors 6-7 darab
- Fokhagyma 4 gerezd
Főzés módja
Forraljuk fel a vizet és keverjük össze sóval. Győződjön meg arról, hogy minden kristály feloldódott. Hagyja a sóoldatot 7-8 percig.
-
Helyezze a zöldek körülbelül egyharmadát a serpenyő aljára, a tetejére - az uborka fele. Ismételje meg a rétegeket úgy, hogy a zöldek a tetején legyenek.
Az uborkát kissé vágja le mindkét oldalon.
Megszórjuk az uborkát borssal, egész hámozott fokhagymagerezdeket adunk hozzá.
Öntsön kissé kihűlt sóoldatot, hogy az uborka teljesen ellepje. Helyezzen egy tányért a tetejére.
Amikor a sóoldat kihűlt, tegye az edényt hűtőszekrénybe. Az enyhén sózott uborkákat 10-12 óra múlva megkóstolhatjuk.
3.33