Török tök és krumplipüré leves tésztával
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Ez a tök- és burgonyapüré leves meglehetősen egyszerű, de a szárított menta, a chili pehely és a fekete bors érdekes ízt kölcsönöz neki.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 5 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 70 perc
Hozzávalók
- Közepes cukkini 3 db
- Nagy burgonya 1-2 darab
- Hagyma 1 darab
- Növényi olaj 1 evőkanál. a kanál
- Csirke- vagy zöldségleves 1½ liter
- Szárított menta 1 csipet
- Chili pehely 1 csipet
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Cérnametélt 1 marék
- Citrom ízlés szerint
Főzés módja
Vágja félbe a cukkini hosszában. Vágja át az egyes részeket darabokra.
Vágja apróra a megpucolt burgonyát. Aprítsd fel a hagymát.
Egy lábosban felmelegítjük az olajat, és a hagymát kicsit megpirítjuk.
Hozzáadjuk a cukkini, és időnként megkeverve 2-3 percig főzzük.
Hozzáadjuk a burgonyát, és még néhány percig keverjük.
-
Öntsünk húslevest és forraljuk fel. Adjunk hozzá mentát, chilit, sót és borsot.
Hogyan készítsük el a tökéletes csirkehúslevest és az alapján 4 levest
Hogyan készítsünk zöldséglevest abból, amit a konyhában talál
Csökkentse a hőt, és lefedve főzze 30 percig. A folyadéknak kissé forrni kell.
-
Vegye le az edényt a tűzhelyről. Pürésítse meg a levest tolóval.
Ha a levest teljesen simává szeretné tenni, használjon turmixgépet.
-
Tegyük újra tűzre és forraljuk fel enyhén. Hozzáadjuk a tésztát, és további 5 percig főzzük.
Hogyan és mennyit főzni cérnametélt, hogy ne ragadjon össze
Tálaláskor egy szelet citromot tehet a levesbe, ahogy ezt Törökországban szokták tenni.
5.04