Jamie Oliver Cherry Clafoutis
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Francia desszert recept egy híres séftől. A cseresznye clafoutis egy kellemes savanykás keresztezés a pite, a rakott és a tojáshab között.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 5 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 75 perc
Hozzávalók
- Liszt 60 g
- Sütőpor ¹⁄₂ tk. kanalak
- Tojás 3 db
- Tej 300 ml
- Vanília kivonat ½ tk kanalak
- 1 csipet tengeri só
- Cukor 60 g + 1 evőkanál. a kanál
- Vaj ¹⁄₂ evőkanál. kanalak
- Cseresznye 300 g
- Ízlés szerint porcukor
Főzés módja
-
Keverje össze a lisztet, a sütőport, a tojást, a tejet, a vanília kivonatot, a sót és a 60 g cukrot.
Ezt megteheti turmixgéppel, konyhai robotgéppel vagy kézzel.
Hagyja a homogén tésztát 20-30 percig főzni. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Kenj meg egy kerek, 25 cm átmérőjű edényt puha vajjal. Megszórjuk a maradék cukorral.
-
Helyezze a cseresznyét az edény aljára, és tegye a sütőbe 5 percre.
A cseresznye kimagozható, bár a klasszikus változatban vannak. Ez kellemes mandulás ízt ad az ételnek. Oliver kimagozott bogyókat használ.
Öntsük az elkészített tésztát a bogyókra.
Helyezze vissza a sütőbe 30-35 percig, amíg a clafoutis kövér és aranyszínű lesz.
Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.
5.03