Törött uborka kínaiul

A törött kínai uborka tökéletesen telített mártással, így az íze gazdag, és a főzés legfeljebb 10 percet vesz igénybe.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 2 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 10 perc

Hozzávalók

• Uborka 300 g
• Fokhagyma 3 gerezd
• Chili paprika 1 db
• Rizsecet 1 ek a kanál
• Szójaszósz 1 ek a kanál
• Só ⅓ - ½ tk. kanalak
• Cukor 1 tk a kanál
• Szezámolaj 2 tk kanalak

Főzés módja

• Helyezze az uborkákat egy vágódeszkára, és hasítson le egy hasítóval, miközben a penge párhuzamosan áll az asztallal, vagy konyhai kalapáccsal. Ennek során az uborkának kissé meg kell roppannia.

  Vegyünk kicsi, sűrű uborkát, a vizes és túlérett ételek erre nem fognak megfelelni.

• Apróra vágjuk az apróra vágott uborkát, és tegyük egy tálba apróra vágott fokhagymával és chilivel.

  Használjon egy kis borsot vagy felét, vagy ízlés szerint szárítva is használhatja.

• Öltözködéshez keverje össze az ecetet szójaszószsal, sóval, cukorral és szezámolajjal. Tálalás előtt fűszerezzük a salátát.

  Próbálja ki a mártást, és szükség esetén adjon hozzá összetevőket ízlés szerint.

5.04