Csirke curry ananásszal egy tálban

A gyors és egészséges vacsora nagyszerű lehetősége az ananászos csirke curry. Egy kiadós és eredeti étel fél óra alatt elkészül.

• A recept szerzője: Daria Polukarova
• Felkészülés után megkapja 3 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 25 perc

Hozzávalók

• Hagyma 1 darab
• Növényi olaj 1 tk a kanál
• Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
• Őrölt koriander 1 tk a kanál
• Kurkuma 1 tk a kanál
• Zira 1 tk a kanál
• Csirke filé (mell) 2 db
• Liszt 2 evőkanál. kanalak
• 60 ml víz
• Ananászlé 60 ml
• Joghurt 130 ml
• Ananász 100 g
• Friss fűszernövények ízlés szerint
• Forró bors ízlés szerint

Főzés módja

• A kockára vágott hagymát megdinszteljük. Amikor a darabok átlátszóvá válnak és világos krémes árnyalatot kapnak, adjunk hozzá paszta apróra vágott fokhagymát és az összes őrölt fűszert.

• Várja meg az illat megjelenését.

  

• Ezután küldje el a serpenyőbe a nagy kockákra vágott csirkefilét. Hagyja, hogy a csirke darabjai minden oldalról megragadjanak, majd azonnal megszórjuk liszttel, és felöntjük a vízzel és az ananászlével.

  A gyümölcslé konzerv ananászsziruppal helyettesíthető.

instagram viewer

• Kaparja le a karamellizált darabokat az edény aljáról, majd keverés közben keverje bele a joghurtot. Miután a szósz besűrűsödött, adjuk hozzá az ananászszeleteket és keverjük össze.

  

• Hagyja az edényt közepes lángon még öt percig párolni, vagy amíg a csirke meg nem fő.

• A csirkecarry-t rizzsel tálaljuk, ha szükséges, megszórjuk gyógynövényekkel és csípős paprika darabokkal.

  A rizs főzése: alapvető szabályok és titkok

  

5.07