Zöldségekkel és túróval töltött cukkini

Az oregano és a petrezselyem különleges aromát ad az ételnek, a parmezánt pedig egy kis sajtkéreg adja. A zöldségekkel töltött cukkini könnyűnek, de kielégítőnek bizonyul.

• A recept szerzője: Daria Rodionova
• Felkészülés után megkapja 8 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 50 perc

Hozzávalók

• Cukkini vagy cukkini 4-5 darab
• Bolgár bors 1 db
• Paradicsom 1 db
• Lila hagyma ¹⁄₄ darab
• Fokhagyma 2 gerezd
• Olajbogyó 7-10 darab
• Konzervált kukorica 100 g
• Petrezselyem ¹ ₄ csomó
• Oregánó 1-2 evőkanál. kanalak
• Túró 4-6 evőkanál. kanalak
• Só ízlés szerint
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Parmezán ízlés szerint

Főzés módja

• Vágja félbe a cukkini hosszában. Kanállal vegye ki a pépet, hogy a csónakok kialakuljanak.

• Finoman aprítsuk fel a cukkini pépet, borsot, paradicsomot, hagymát és fokhagymát. Az olajbogyót szeletekre vágjuk.

• Az elkészített hozzávalókhoz adjunk apróra vágott petrezselymet, oregánót, túrót, sót és őrölt borsot, és alaposan keverjük össze.

• Helyezze a squash csónakokat egy pergamennel bélelt tepsire.

instagram viewer

• Töltsük meg a túró-zöldség keverékkel, és szórjuk meg reszelt parmezánnal.

• Helyezzük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 20-30 percig.

5.05