Nicoise tonhal és zöldbab
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A "Nicoise" francia saláta nagyon kielégítő és eredeti ízű. A citromlével és héjjal való öntet kellemes savanyúságot kölcsönöz neki.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 4 adag
- Főzési idő: 10 perc
- Felkészülési idő: 20 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 30 perc
Hozzávalók
- Zöldbab 340 g
- Só ízlés szerint
- Tojás 4 db
- Lila hagyma ¹⁄¹ darab
- Tonhalkonzerv 340 g
- Olajbogyó 100-150 g
- Cseresznyeparadicsom 200 g
- Konzerv vagy fehér bab 250-300 g
- Olívaolaj 6 evőkanál kanalak
- Citromlé 3 evőkanál a kanál
- Szárított oregánó 1 tk a kanál
- Reszelt citromhéj ¹⁄₂ tk kanalak
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
Főzés módja
-
Helyezze a zöldbabot sós, forrásban lévő vízbe. A folyadékot ismét felforraljuk, és 3-5 percig főzzük.
Hogyan és mennyit főzzünk zöldbabot
Helyezze a megfőtt zöldbabot jeges vízbe néhány percre.
-
Forraljuk a tojásokat keményen főzve vagy zacskóban - ahogy tetszik. Hűvös és tiszta.
Hogyan és mennyit főzni kemény tojást
Hogyan és mennyit főzni a tojást egy zacskóban
Vékonyra aprítsa a hagymát. Osszuk darabokra a tonhalat. Hagyja az olajbogyót egészben vagy szeletekre vágva. Vágja félbe a meggyet.
Adja hozzá mindkét babot ezekhez az összetevőkhöz.
A vajat, a citromlevet, az oregánót, a héjat, a sót és a borsot felverjük. Lesz egy benzinkút.
Öntsük az öntetet a salátára, és keverjük össze.
A tojásokat hosszában negyedekre vágjuk, és tálaláskor adjuk hozzá a salátához.
5.04