Tintahal, gomba és tojás saláta

Tintahal, tojás és sült gomba saláta lágy és aromás. A főtt sárgájából, tejfölből és mustárból készült öntet még finomabbá teszi.

• A recept szerzője: Daria Rodionova
• Felkészülés után megkapja 3 adag
• Főzési idő: 20 perc
• Felkészülési idő: 5 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 25 perc

Hozzávalók

• Tojás 3 db
• Növényi olaj 2 evőkanál. kanalak
• Sampinyonval 200 g
• Hagyma 1 darab
• Só ízlés szerint
• Bors keverék ízlés szerint
• Hámozott tintahal 400 g
• Zöldek ízlés szerint
• Tejföl 2 evőkanál. kanalak
• Granulált mustár ½ - 1 teáskanál. a kanál

Főzés módja

• Keményen forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le és hámozzuk meg.

  Hogyan és mennyit főzni kemény tojást

• Közben melegítsen olajat egy serpenyőben. Vágja darabokra a gombákat, és időnként megkeverve pirítsa meg, amíg a folyadék elpárolog.

  Hogyan és mennyit kell sütni a sampinyonval

• Vágja a hagymát félkarikákra. Helyezzük őket a gombákkal együtt, és időnként megkeverve főzzük néhány percig. A hagymát és a gombát meg kell barnítani.

• A keverés közben megsütjük só és bors keverékkel. Hűtsük le.

instagram viewer

• Helyezze a tintahal forrásban lévő sós vízbe.

• Amikor a folyadék újra felforr, számoljon 30 másodpercet, és helyezze át a tenger gyümölcseit a jeges vízbe.

• Ezután vágja őket csíkokra. Vágja fel a gyógynövényeket.

• Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. Vágja a fehérjéket csíkokra.

• A sárgáját egy villával tejföllel és mustárral pépesítjük. Sózzuk, borsozzuk. Lesz egy benzinkút.

• Helyezze a tintahalat, a gombát és a hagymát, a mókusokat és a gyógynövényeket egy tálba. Adjon hozzá öntetet és keverje meg.

5.03