Okroshka sült csirkével
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Leggyakrabban az okroshkát kolbásszal, ritkábban főtt hússal készítik. Javasoljuk, hogy ehelyett adjon aromás sült csirkét a leveshez. Biztosan tetszeni fog!
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- Főzési idő: 10 perc
- Felkészülési idő: 40 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 50 perc
Hozzávalók
- Burgonya 4 db
- Tojás 5 db
- Csirkefilé 400 g
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Növényi olaj 1 evőkanál. a kanál
- Friss uborka 2 db
- Retek 7-8 darab
- Zöldhagyma ¹ ₂ csomó
- Kapor ¹ ₂ csomó
- Tejföl ízlés szerint
- Kvasz vagy szénsavas víz ízlés szerint
Főzés módja
-
Forraljuk fel a burgonyát héjában, hűtsük le és hámozzuk meg.
Hogyan és mennyit kell burgonyát főzni
-
Keményen forraljuk fel a tojásokat. Amikor kihűltek, húzd le őket.
Hogyan és mennyit főzni kemény tojást
Amíg a burgonya és a tojás sül, a csirkefilét minden oldalról sóval és borssal ízesítsük.
Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, és mindkét oldalon aranybarnára sütjük a csirkét. De ne süssük túl sokat a húst.
Apróra vágjuk a burgonyát, a tojást, a csirkét, az uborkát és a retket. A gyógynövényeket apróra vágjuk.
Az elkészített hozzávalókhoz sót és tejfölt adunk, majd összekeverjük.
Öntsön kvasat vagy szénsavas vizet. Kicsit lehűtheti az okroshkát.
5.04