Egyszerű eperpite

Vajon, tojáson és sok bogyón alapszik. Egy egyszerű epres pite édes, nedves, nagyon puha és lágy. Próbáld ki!

• A recept szerzője: Daria Rodionova
• Felkészülés után megkapja 0 adag
• Főzési idő: 40 perc
• Felkészülési idő: 20 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 60 perc

Hozzávalók

• Növényi olaj 2 tk kanalak
• Cukor 200 g + 2 evőkanál. kanalak
• Liszt 130 g
• Só ½ tk kanalak
• Vaj 115 g
• Tojás 2 db
• Vanília kivonat 1 tk a kanál
• Eper 350-400 g
• Mandula kivonat ½ / 1 teáskanál. a kanál

Főzés módja

• Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg a kerek formát, amelynek átmérője 22-23 cm, növényi olajjal.

• Összekeverjük 200 g cukrot, lisztet és sót.

  Kevesebb cukrot vehet be, különösen, ha nagyon édes eper van.

• Megolvasztjuk a vajat és kihűtjük.

• Habverjük meg a vajat, a tojást és a vanília kivonatot.

  Ez utóbbi helyett vehet egy csipet vanillint, de jobb kombinálni száraz összetevőkkel.

• Ha szükséges, adjon hozzá mandula kivonatot. Öntsük a tojásos masszát száraz lisztbe, és keverjük össze.

  A tésztának vastagnak kell lennie. Ha vékony, adjunk hozzá még lisztet.

instagram viewer

• Az epret nagy darabokra vágjuk. A tésztához adjuk a legtöbbet, és összekeverjük.

• Kenje meg a tésztát a tepsi felett. Kenje meg a maradék epret a tetején, enyhén nyomja meg őket. Megszórjuk cukorral.

• Helyezze az edényt a sütőbe 35-40 percig. Ellenőrizze a készültséget fogpiszkálóval. Szárazon vagy apró tésztadarabokkal kell kijönnie a süteményből, mert elég nedves.

  Ha van tészta a boton, hagyja a süteményeket még 5-10 percig a sütőben, majd ellenőrizze újra.

5.01