Lavash rétes cseresznyével és dióval
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Egyszerű, gyors, ugyanakkor nagyon sikeres desszert. A cseresznyével készült lavash rétes ropogósnak és vörösesnek bizonyul, csodálatos aromájú édes és savanyú bogyókkal.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 5 adag
- Főzési idő: 15 perc
- Felkészülési idő: 30 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 45 perc
Hozzávalók
- Fagyasztott kimagozott cseresznye 500 g
- Keményítő 2 tk kanalak
- Cukor 150-200 g
- Dió 100 g
- Tojás 1 db
- Természetes joghurt 1 evőkanál a kanál
- Növényi olaj 4-5 ek. kanál + kenéshez
- Hosszú, vékony lavash 1 db
Főzés módja
-
A cseresznyét szobahőmérsékleten vagy mikrohullámú sütőben olvasztjuk fel. Keverje össze a keményítőt 2 evőkanál gyümölcslével a bogyókból.
Használhat friss meggyet vagy meggyet. Ezután a keményítőt nem lével, hanem vízzel kell keverni.
-
Tegye a cseresznyét és a levet egy fazékba. Adjunk hozzá cukrot, és közepes lángon főzzük, amíg fel nem oldódik.
Ha a meggy nagyon savanyú, akkor több cukrot használhat.
Hozzáadjuk a keményítőt, és kevergetve körülbelül 5 percig főzzük, amíg a lé besűrűsödik.
Amíg a töltelék hűl, aprítsa fel a diót finomra.
Habverjen hozzá tojást, joghurtot és vajat.
Vágja félbe a pita kenyeret. Bélelje ki a hosszú oldalát 2–3 cm távolságra a szélétől. 3-4 cm-nek az oldalsó élekig kell maradnia.
Szórjunk diót a bogyókra. Kenje meg a pita kenyér ezen felének fennmaradó részét tojáskeverékkel.
Helyezze a pita kenyér oldalait a cseresznyére. Ezután a bogyók oldaláról kezdve óvatosan tekerje a pita kenyeret.
Kenje meg a pita kenyér másik felét a tojásos keverékkel.
Óvatosan tekerje a tekercset pita kenyérbe, ugyanúgy, mint a meggy becsomagolása előtt.
Kenj meg egy tepsit olajjal, és tedd bele a tekercset. Ismét letakarjuk a tojásos keverékkel.
180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. A rétesnek aranyszínűvé kell válnia.
5.04