Burgonyapüré darált hússal
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Egy érdekes étel könnyen elkészíthető még a legáltalánosabb alapanyagokból is. A rakott burgonyapüré darált hússal könnyen elkészíthető, de nagyon finom.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- Főzési idő: 25 perc
- Felkészülési idő: 45 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 70 perc
Hozzávalók
- Burgonya 1½ kg
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj 3-4 ek. kanalak
- Darált hús 750 g
- Hagyma 1 darab
- Sárgarépa 1 db
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Ízlés szerint őrölt szerecsendió
- Kapor ¹ ₄ csomó
- Vaj 100 g + kenéshez
- Tejföl 1 evőkanál. a kanál
- Kemény sajt 200 g
Főzés módja
-
A burgonyát megpucoljuk és sós vízben puhára főzzük.
Hogyan és mennyit kell burgonyát főzni
Közben egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk a darált húst. Addig pirítsuk, amíg a hús vörösesből szürke-barnává nem változik.
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük és hozzáadjuk a húshoz.
Időnként megkeverve főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.
Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és keverjük össze.
Engedje le a főtt burgonyából a folyadékot, és pürésítse meg, közben vajat és tejfölt adva hozzá.
Öntsük a reszelt sajt felét a pürébe, és alaposan keverjük össze.
Kenje meg az edényt vajjal. Kenje rá a krumplipüré felét.
Tegye a tetejére a darált húst, és fedje le a püré másik felével. A maradék sajtot megszórjuk az edényre.
A rakott tálcát 180 ° C-ra előmelegített sütőben főzzük 20-25 percig.
5.06