Krémsajtleves garnélával
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Finom krémsajtleves jól passzol fokhagymával és kakukkfűvel sült garnélarákhoz. Ez az étel igazi ínyencség minden ínyenc számára.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 4 adag
- Főzési idő: 20 perc
- Felkészülési idő: 20 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 40 perc
Hozzávalók
- Garnélarák 400 g
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Fokhagyma 3 gerezd
- Kakukkfű 2 ág
- Burgonya 2 db
- Hagyma 1 darab
- 3 evőkanál vaj kanalak
- Paprika 1 tk a kanál
- Tej 1 l
- Feldolgozott sajt 150 g
- Zöldek ízlés szerint
Főzés módja
Hámozza meg a garnélarákot. Ezekhez adjunk sót, borsot, darált fokhagymát és kakukkfűleveleket. Keverjük össze és hagyjuk egy ideig.
A burgonyát és a hagymát apróra vágjuk.
Hevítsen 1 kanál olajat egy serpenyőben vagy fazékban. Sütjük rajta a hagymát, sózzuk.
Hozzáadjuk a burgonyát, és időnként megkeverve 5 percig főzzük. Fűszerezzük paprikával.
Öntsünk tejet, forraljuk fel és főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
A levest turmixgéppel pürésítjük.
Add hozzá a sajtot, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Sózzuk, borsozzuk.
A maradék vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a garnélákat és 2-3 percig főzzük.
Tálalás előtt helyezze a garnélát és a vajat levestálakba. Szükség szerint meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel.
5.09