Mazuriki - a legfinomabb ukrán pulyka szelet

A mazurikit vajjal és sajttal főzik, így finomak. A pulyka szelet jól passzol körethez és zöldségsalátához.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 6 adag
• Főzési idő: 15 perc
• Felkészülési idő: 15 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 30 perc

Hozzávalók

• Vaj 50 g
• Sajt 50-70 g
• Darált pulyka 500 g
• Tej 25 ml
• Tojás 1 db
• Só ízlés szerint
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Zsemlemorzsa 70 g
• Növényi olaj 2-3 evőkanál. kanalak

Főzés módja

• A vajat vízfürdőben megolvasztjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.

• Keverjünk össze mindent darált hússal, tejjel, tojással, sóval és borssal.

• A kapott masszából formáljon mazuriki, hosszúkás vagy klasszikus szelet formát. Minden darabot enyhén forgasson zsemlemorzsában.

  A mazurik jobb megőrzése érdekében sütés előtt 20-25 percig a fagyasztóban hagyhatják őket.

• Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben közepes lángon. Süssük a mazurikit 7-8 percig mindkét oldalon aranybarnára.

5.05