Búza kenyér a sütőben
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Ezzel a recepttel főzni egyáltalán nem nehéz. A kemencében a búzakenyér belül nagyon puha, kívül ropogós és barna.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 4 adag
- Főzési idő: 60 perc
- Felkészülési idő: 160 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 220 perc
Hozzávalók
- Só 1½ tk kanalak
- Sűrített élesztő 5 g
- Víz 365 ml
- Búzaliszt 500 g
- Növényi olaj 1-2 evőkanál. kanalak
Főzés módja
Kombinálja a sót és az élesztőt meleg vízzel egy mély serpenyőben vagy tálban.
Adjunk hozzá átszitált lisztet, és keverjük körülbelül fél percig.
Fedje le műanyag borítással, és hagyja melegen két órán át.
Helyezze a tésztát lisztezett asztalra.
Gyúrja össze a kezével sütemény készítéséhez, majd húzza meg kissé mindkét szélét, és hajtsa be borítékba.
Kenje meg vastag falú serpenyőt vagy más edényt olajjal és liszttel. Helyezze bele a tésztát, sima oldalával felfelé.
Ha az edények mélyek, és van hely a tésztának felkelni, egyszerűen fedje le. Ha nem, megszórjuk liszttel, letakarjuk ételfóliával és törölközővel.
-
Hagyja fél órán át a munkadarabot.
Ez idő alatt a tészta körülbelül megduplázódik.
Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Hagyjon benne egy tál forrásban lévő vizet 5-10 percig.
Süssük a kenyeret kb. 40-50 percig. Ezután hagyja kihűlni egy törülköző alatt.
5.05