Pürés leves zöldbabbal, szalonnával és sajttal
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A burgonya és a sajt finom textúrát ad az ételnek, míg a sült hagyma és a szalonna kellemes aromát ad. Ez a zöldbableves sűrű és ízletes.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- Főzési idő: 25 perc
- Felkészülési idő: 5 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 30 perc
Hozzávalók
- Friss vagy fagyasztott zöldbab 400 g
- Burgonya 1-2 darab
- Hagyma 1 darab
- Csirkehúsleves 2 csésze
- Szalonna 1-2 csík
- Cheddar vagy más kemény sajt 30 g
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Ízlés szerint krutonnal
Főzés módja
Vágja a friss babot darabokra. Aprítsuk fel a hámozott burgonyát és a hagymát.
Öntsük a csirkehúslevest egy fazékba, és adjuk hozzá a zöldbabot.
Pároljuk lassú tűzön körülbelül 20 percig.
Állítsa a burgonyát külön forralásra kb. Egy ideig.
Közben serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára sütjük a szalonnát.
Tedd a szalonnát egy tányérra, és add hozzá a hagymát a serpenyőbe.
Főzzük 5-10 percig, amíg a hagyma megpuhul.
-
Egy turmixgéppel habverje a zöldbabot, a húslevest, a burgonyát, a hagymát és a szalonnát.
A főtt burgonyából az összes folyadékot ki kell üríteni.
Helyezze a fazék levest a tűzhelyre, adjon hozzá reszelt sajtot, sót és borsot.
Időnként megkeverve főzzük, amíg a sajt meg nem olvad.
Tálaljuk a krutonnal levest.
5.03