Cékla chogi kutyafával

A Chogi egy grúz snack. A kissé édes és lédús sült cékla jól passzol a kutyafához, ami különleges pikantériát kölcsönöz.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• Főzési idő: 5 perc
• Felkészülési idő: 60 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 65 perc

Hozzávalók

• Cékla 500 g
• Szárított kutyafa 70-80 g
• Víz 250 ml
• Hagyma 1 darab
• Cilantro ízlés szerint
• Petrezselyem ízlés szerint

Főzés módja

• Öblítse le a céklát, törölje szárazra papírtörlővel és fóliába csomagolja. 200 ° C-os sütőben 40-60 percig sütjük.

• Közben öntsük a kutyafát vízzel, forraljuk fel és főzzük alacsony lángon.

• Körülbelül 20 perc múlva a bogyók puhák lesznek, és szinte az összes folyadék elfőtt. Ezután dörzsölje át a kutyafát egy szitán.

• A kihűlt répát durva reszelőn reszeljük le.

• Kombinálja a répát a dogwood masszával. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, apróra vágott zöldeket és keverjük össze.

  Ehhez az uzsonnához nincs szükség sóra vagy öntetre.

• Hagyja a chogit meredeken egy-két órán át, még finomabb lesz.

5.02