Második húsétel
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Citrommal, hagymával és fokhagymával töltött sült pulyka
A citrom, a hagyma, a fokhagyma és a rozmaring hihetetlenül zamatossá teszik a madarat. Sütés előtt a pulykát vajjal kikenjük, főzés közben csirkehúslevessel öntjük. Ennek köszönhetően lédús és gyengéd lesz.
Egyszerű kemencében sült pulykahúsgombóc
Főzés után azonnal körettel tálalhatjuk, vagy először pörköltünk egy kicsit paradicsommártásban. A húsgombóc ízletes, gyengéd és alacsony kalóriatartalmú. Egy darab csak 75 kcal, 6 g fehérjét, 3 g zsírt és 4 g szénhidrátot tartalmaz.
Chakapuli
Ezt a grúz ételt általában bárányból készítik borral, tárkonnyal, korianderrel és éretlen tkemalival (a cseresznye szilva egyik alfaja). Tehát a chakapuli elképesztően aromásnak és enyhe savanyúságúnak tűnik. Úgy gondolják, hogy a legjobb az edényt tűz fölött főzni.
Chashushuli
Grúziában a chashushulit marhahúsból készítik, de egyszerűen lepénykenyérrel tálalják köret nélkül. Az étel húsa szokatlanul puha, mert hagymával, paradicsommal és paprikával sokáig, olaj nélkül pörkölt.
Pulykával és mozzarellával töltött cukkini
A darált pulyka, a reszelt paradicsom, a fokhagyma és az olasz gyógynövények az ételt lédússá, ízletesé és aromássá teszik. A mozzarella pedig lélegzetelállító kérget hoz létre. Egy csónak 103 kcal, 15 g fehérjét, 4 g zsírt és 3 g szénhidrátot tartalmaz.
Fehérborral és kakukkfűvel sült pulykamell
A pulykát lágy vajjal dörzsöljük. Főzés közben megolvad, így a hús lágyabb és aromásabb lesz. A kakukkfű, a fokhagyma, a citrom és a fehérbor még több ízt ad a mellnek.
Cukkini csirkével, gombával és sajttal
Növényi csónakokban - gomba, hagyma és krémben szerecsendióval párolt csirke. Valójában ez egy eredeti módja annak, hogy sokak számára bemutassák az ismert julienne-t.
Tészta csirkével tejszínes szószban
Felejtsd el az étkészlet hegyeit. Először megsütjük a csirkét, majd ugyanabban a serpenyőben főzzük a tésztát finom tejszínes szószban, csirkehúslevesből, tejből, tejszínből és parmezánból.
Tészta csirkével és gombával
A szósz ehhez a tésztához tejszínnel, tejjel, csirkehúslevessel, parmezán sajttal és fehérborral készül. A sült hagyma és a fokhagyma még aromásabbá teszi.
Zöldbabbal és kaliforniai paprikával sült marhahús
A húst és a zöldségeket kedvezően egészíti ki a szójaszószból, a lime-léből, a cukorból, a vajból, a fokhagymából és a chiliből készített édes-savanyú mártás. Neki köszönhető, hogy az étel nagyon illatosnak bizonyul. Rizshez tökéletesen passzol.