Csirkemáj tejszínben
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A tejszínes csirkemáj nagyon puha és jól passzol a hagymához. Curry különleges pikantériát ad ennek az ételnek.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 2 adag
- Főzési idő: 25 perc
- Felkészülési idő: 5 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 30 perc
Hozzávalók
- Csirkemáj 500 g
- Liszt 2 evőkanál. kanalak
- Só 1 tk a kanál
- Őrölt fekete bors ½½ tk kanalak
- Növényi olaj 1 evőkanál. a kanál
- Hagyma 1 darab
- Krém 300 ml
- Curry ½⁄4 evőkanál kanalak
- 100 ml víz
Főzés módja
Öblítse le a csirkemájat, törölje szárazra papírtörlővel, és vágjon minden darabot felére vagy negyedére.
Helyezze a májat egy tálba a liszt, só és bors keverékkel. Tekerje el úgy, hogy minden darab minden oldalról be legyen fedve.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a májat 6-7 percig nagy lángon sütjük. Folyamatosan keverjük.
Vágja a hagymát félkarikákra vagy kisebbekre. Adjuk a májhoz és főzzük még 3-4 percig.
-
Öntsük a tejszínt a serpenyőbe, szórjuk meg a curry-t a májra és alaposan keverjük össze. Töltse fel vízzel.
Ha a darabok nincsenek teljesen letakarva, adjunk hozzá még egy kis vizet.
Fedjük le az edényt fedéllel és pároljuk közepes lángon további 10-15 percig.
5.04