Párolt csirkemáj zöldségekkel és majonézzel
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Könnyen elkészíthető, de nagyon ízletes és aromás étel. Párolt csirkemáj jól passzol minden körethez.
- A recept szerzője: Artjom Gorbunov
- Felkészülés után megkapja 3 adag
- Főzési idő: 10 perc
- Felkészülési idő: 15 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 25 perc
Hozzávalók
- Csirkemáj 300-400 g
- Növényi olaj 1-2 evőkanál. kanalak
- Víz ½ - 1 pohár
- Hagyma 1 darab
- Sárgarépa 1 db
- Majonéz 1-2 ek. kanalak
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Bouillon kocka 1 db
- Babérlevél 1 db
Főzés módja
Alaposan mossa le a májat, és távolítsa el a csíkokat és a filmeket. Ha a máj nagyon nagy, vágja darabokra.
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, tegye a májat, fedje le és helyezze közepes lángon.
Pároljuk 15 percig, időnként megkeverve. A májból felszabadul a gyümölcslé. De ha ez nem elég, adjon hozzá egy kevés vizet.
Az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát külön olajban megpirítjuk.
Helyezze a sültet a májra, és keverje át.
Adjunk hozzá majonézt, sót, borsot és pároljuk további 5-7 percig. Szükség esetén adjon hozzá vizet.
Végül adjuk hozzá a babérlevél kockát, fedjük le az edényt, és 1 perc múlva keverjük meg az edényt.
4.37