Körte saláta kék sajttal, dióval és áfonyával
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A fokhagymás citromos mustár öntet tökéletesen kiegészíti ennek az ételnek az összes összetevőjét. A körte- és sajtsaláta az igazi ínyenceknek tetszeni fog.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 4 adag
- Főzési idő: 5 perc
- Felkészülési idő: 15 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 20 perc
Hozzávalók
- 1 evőkanál vaj a kanál
- Dió 1 csésze
- Cukor ½ üveg
- Citrom 1 db
- Fokhagyma 1 gerezd
- Dijoni mustár ½ tk kanalak
- Olívaolaj ½⁄ csésze
- Só ½ tk kanalak
- Körte 2 db
- Saláta 1-2 fürt
- Szárított áfonya ½⁄ csésze
- Kék sajt 50-100 g
Főzés módja
Megolvasztjuk a vajat közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá diót és cukrot, és időnként megkeverve főzzük 5 percig.
Tegye a diót egy pergamennel bélelt edénybe vagy tepsibe. Hagyja őket teljesen kihűlni és megkeményedni.
Nyomja ki a levet a citromból. Finoman dörzsölje meg egy kis héját - kb. 1 teáskanál.
Egy turmixgéppel habverővel keverje össze a citromlevet, héjat, fokhagymát, mustárt, olajat és sót. A salátaöntetnek simának kell lennie.
Vágja a körtét nagy, vékony szeletekre.
Helyezzen salátaleveleket tálaló ételekre, helyezzen rá körtét, áfonyát és diót.
Öntsük az elkészített öntetet a salátára.
5.07