Sajtleves fasírtokkal

Az olvasztott sajt krémesebb ízt ad az ismert húsgombóclevesnek. Adja hozzá a kedvenc fűszereit a főzés végén, ha szükséges.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• Főzési idő: 20 perc
• Felkészülési idő: 10 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 30 perc

Hozzávalók

• Víz 1½ l
• Burgonya 2-3 darab
• Hagyma 1 darab
• Sárgarépa 1 db
• Darált hús 200-250 g
• Tejföl 1 evőkanál. a kanál
• Só ízlés szerint
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Növényi olaj 1-2 evőkanál. kanalak
• Feldolgozott sajt 100 g

Főzés módja

• Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott burgonyát, és lassú tűzön 10 percig főzzük.

  Víz helyett vehet zöldség- vagy húslevest.

• Vágja fel a hagymát, közepes reszelőn reszelje le a sárgarépát.

  Vegyünk egy nagy hagymát vagy két kisebbet.

• Vegyünk körülbelül egy hagymát, és keverjük hozzá a darált húst, a tejfölt, a sót és a borsot. A húsgombókat készítsük kisebbek, mint egy dió.

  Annak érdekében, hogy a darált hús ne ragadjon meg, nedvesítse meg a kezét vízzel.

instagram viewer

• Hozzáadjuk a húsgombókat a burgonyához, sóval ízesítjük és további 7-8 percig főzzük.

• A megmaradt hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben vajjal 4-5 perc alatt megpirítjuk.

• A húsgombócleveshez zöldséges sütést adunk, majd 2-3 perc múlva hozzáadjuk az olvasztott sajtot és kevergetve teljesen feloldódunk.

  Válasszon lágy olvasztott sajtot a leveséhez.

• Főzzön még pár percig, és kapcsolja ki a tűzhelyet.

5.02