Leves húsgombóccal és tésztával
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A húsgombóccal és tésztával készült leves közepesen sűrű és nagyon kielégítő. A búzadara különleges puhaságot kölcsönöz a húsgombócoknak. Próbáld ki!
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 4 adag
- Főzési idő: 35 perc
- Felkészülési idő: 15 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 50 perc
Hozzávalók
- Darált hús 400 g
- Hagyma 1 darab
- Búzadara 1-2 tk kanalak
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Burgonya 3 db
- Sárgarépa 1 db
- Növényi olaj 1 evőkanál. a kanál
- Víz 2 liter
- Cérnametélt 70 g
Főzés módja
A darált húst összekeverjük egy apróra vágott hagymával, búzadarával, sóval és borssal.
Vegye a kezébe a masszát, és óvatosan dobja egy tálba. Ismételje meg 10-15-ször. Ettől a kész húsgombóc gyengéd lesz.
Alakítsuk ki a diónál nem nagyobb húsgombókat.
Vágja apróra a burgonyát. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn.
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, sózzuk. Adjon hozzá húsgombócot, forralja fel újra, és hagyja ki.
A második hagymát apróra vágjuk, és olajban közepes lángon 4-5 perc alatt megsütjük.
-
Helyezzük a burgonyát és a sárgarépát egy serpenyőbe, és közepes lángon főzzük 15-20 percig. Adjunk hozzá tésztát és hagymát, és főzzük további 5 percig.
Ha azt szeretné, hogy a leves vastagabb legyen, adjon hozzá még cérnametélt.
Vegye le a levest a tűzről, és hagyja lefedve 10 percig.
5.03