Csirkeszíves saslik a sütőben

A csirkeszíves saslik nagyszerű alternatíva a szokásos kebabokkal. Tálalhatjuk köretekkel, zöldségsalátákkal és csak szószokkal.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• Főzési idő: 20 perc
• Felkészülési idő: 30 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 50 perc

Hozzávalók

• Csirkeszív 500 g
• Szójaszósz 2 ek kanalak
• Paradicsompüré 1 tk a kanál
• Narancslé 50 ml
• Folyékony méz 1 tk a kanál
• Szárított fokhagyma ¹⁄₂ tk kanalak
• Fűszerek ízlés szerint

Főzés módja

• Távolítsa el a felesleges zsírt és a csövet a szívből. Ezután folyó víz alatt alaposan öblítse le a megtisztított húst, és papírtörlővel szárítsa meg.

• Keverje össze az összes többi összetevőt. Tegye a szíveket az így kapott pácba, és hagyja 20 percig szobahőmérsékleten.

• Helyezze a szíveket fa vagy fém nyársra.

  Ha fából készülteket használ, először hagyja őket vízben 10-15 percig.

• A grill analógja sütőedény lesz. Ezért szélességének kisebbnek kell lennie, mint a nyárs hossza, a mélységének pedig olyannak kell lennie, hogy a shish kebab ne érje el az alját. Ha nincs megfelelő forma, akkor más módon süsse meg a kebabot.

  instagram viewer

  Hogyan készítsünk finom kebabot a sütőben: 3 bevált módszer

• Óvatosan helyezze a nyársakat szívvel a penész széleire. Tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe.

  Az öntőforma tisztításának megkönnyítése érdekében bélelje ki az alját fóliával.

• Süssük a szív kebabot körülbelül 15-20 percig. Bármilyen mártással tálaljuk.

5.06