Dús palacsinta ricottával

Levegős sütemények, könnyű túróízzel. Az e recept szerint elkészített ricotta palacsinta igazán gyengéd.

• A recept szerzője: Daria Rodionova
• Felkészülés után megkapja 3 adag
• Főzési idő: 20 perc
• Felkészülési idő: 10 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 30 perc

Hozzávalók

• Ricotta 1 pohár
• Liszt 1 pohár
• Sütőpor ¹⁄₂ tk. kanalak
• Cukor 1⁄₂ evőkanál. kanalak
• Só ½ tk kanalak
• Tojás 2 db
• 3⁄2 csésze tej
• Vanília kivonat ½ tk kanalak
• Vaj 1 db

Főzés módja

• Ha a ricotta nagyon folyósnak tűnik, tegye egy szitára, és hagyja 30 percig ülni.

  4 recept a ricottához, amely jobban ízlik, mint a bolti

• Kombinálja a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.

• Válasszuk el a fehéreket a sárgájától.

• Keverje össze a sárgáját ricottával, tejjel és vanília kivonattal.

• Adjon hozzá lisztkeveréket és óvatosan keverje össze.

• Külön keverővel keverjük fel a tojásfehérjét bolyhos, stabil, krémes masszává.

• Adjunk hozzá kis mennyiségű fehérjetartalmat a tésztához, keverjük össze, és a többit óvatosan adjuk hozzá.

• Melegítsen egy serpenyőt közepesen magas hőfokon, és kenje meg vajjal.

instagram viewer

• Kanállal vagy kanállal öntsük a tésztát a serpenyőbe, a palacsinták ne legyenek túl nagyok.

• 3-4 percig sütjük az egyik oldalon. A buborékoknak a felszínen kell megjelenniük.

• Fordítsa meg a palacsintákat, és főzze a másik oldalon további 2-3 percig.

5.05