Csirkeszárny karamellában, szójaszószban és sörben
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Először is, a szárnyakat cukorkaramellában sütik, és csodálatos kérget kapnak. Ezután szójaszószos sörben párolják és nagyon aromásak lesznek.
- A recept szerzője: Artjom Gorbunov
- Felkészülés után megkapja 2 adag
- Főzési idő: 50 perc
- Felkészülési idő: 5 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 55 perc
Hozzávalók
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanalak
- Cukor 4 ek. kanalak
- Csirkeszárny 4-6 db
- Fokhagyma 1 fej
- Szójaszósz 70 ml
- Sör ½⁄ liter
Főzés módja
Melegítsen elő egy serpenyőt közepes lángon. Öntsön bele növényi olajat, és adjon hozzá cukrot.
Megolvasztjuk a cukrot, amíg nagyon folyós karamellás lesz. Folyamatosan keverjük.
Helyezze a csirkeszárnyakat a serpenyőbe.
Addig keverjük a szárnyakat, amíg karamellizálódnak. Aranybarnának kell lenniük.
Süsse a csirkét 3-5 percig. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát.
Fedjük le és főzzük tovább alacsony lángon, időnként megforgatva a szárnyakat.
20-30 perc múlva töltsük meg őket sörrel. Keverjük össze és pároljuk további 10-15 percig anélkül, hogy az edényt lefednénk.
Adjunk hozzá szójaszószt, keverjük meg, és várjuk meg, amíg a sör majdnem teljesen elfő.
5.06