Mannik kefiren, szárított sárgabarackkal és mazsolával, lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben főzött aszalt gyümölcsű kefiren lévő mannik puha és lágy. Feltétlenül próbálja ki kedvenc forró italával.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 8 adag
• Főzési idő: 65 perc
• Felkészülési idő: 70 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 135 perc

Hozzávalók

• Búzadara 200 g
• Kefir 200-250 ml
• Szárított sárgabarack ízlés szerint
• Mazsola ízlés szerint
• Tojás 3 db
• Cukor 150 g
• Vaj 100 g + kenéshez
• Liszt 130 g
• Sütőpor 1½ tk kanalak

Főzés módja

• Öntsük a búzadara kefirrel, és hagyjuk 30-50 percig szobahőmérsékleten.

• A szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízbe helyezzük 5-7 percig. Ezután szárítsa meg papírtörlővel. A szárított barackokat darabokra vágjuk.

• A tojásokat felverjük cukorral, amíg nem lesz bolyhos hab.

• Keverjük össze olvasztott vajjal, majd adjuk hozzá a búzadarát kefirrel.

• Hozzáadunk lisztet és sütőport és kb ⅔ aszalt gyümölcsök. Keverjünk össze mindent jól.

• Kenjen meg egy tálat egy multicooker olajjal, tegye bele a tésztát, és szórja meg a maradék mazsolával és szárított barackkal.

• Főzzük a mannát 65 percig "Sütés" módban.

5.04