Gyors fánk a kefiren

Kívül ropogós és pirospozsgás, belül puha és kissé szálas - a recept szerinti kefiros fánk tökéletes bőséges reggeli lesz.

• A recept szerzője: Daria Polukarova
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• Főzési idő: 15 perc
• Felkészülési idő: 5 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 20 perc

Hozzávalók

• Növényi olaj 2 csésze
• Liszt 155 g
• Sütőpor 2 tk kanalak
• Só 1 csipet
• Tej 55 ml
• Kefir 55 ml
• Cukor 50 g
• Vaj 55 g
• Porcukor ízlés szerint
• Fahéj ízlés szerint

Főzés módja

• A tészta olyan könnyen elkészíthető, hogy van ideje összegyúrni, míg a mély zsírtartalmú olaj felmelegszik. Először keverje össze a szitált lisztet sütőporral és egy csipet sóval.

  

• A tejet és a kefirt külön verjük fel cukorral és olvasztott, de kissé lehűtött vajjal. Amikor a cukorkristályok feloldódtak, adjuk hozzá a folyadékot a száraz hozzávalókhoz.

  

• Gyúrjuk a tésztát egy spatulával, amíg az összes összetevő össze nem áll.

  Ne gyúrjon túl sokáig vagy erőteljesen, különben a kész fánk gumiszerűvé válik.

  

instagram viewer

• Enyhén kenje meg tenyerét növényi olajjal, vegyen körülbelül fél evőkanál tésztát, és gömbbé tekerje. Helyezze óvatosan a felforrósított olajba, és süsse ki egészen aranybarna színig.

• Helyezze a kész fánkokat a szalvétákra, hogy felszívja a felesleges zsírt.

  

• Az e recept szerint készített fánkokat a legjobb a főzés után azonnal tálalni, porcukorral megszórni, vagy cukor és fahéj keverékében feltekerni.

  

5.06