Cukkini palacsinta sárgarépával és fokhagymával

Fokhagymával és sárgarépával készült cukkini palacsinta puha, lédús és pirospozsgás. Hidegen és hidegen egyaránt finomak, főleg tejföllel.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• Főzési idő: 25 perc
• Felkészülési idő: 20 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 45 perc

Hozzávalók

• 500 g cukkini
• Só ízlés szerint
• Sárgarépa 1 db
• Hagyma 1 darab
• Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
• Zöldek 5-7 ág
• Tojás 2 db
• Liszt 4-5 ek. kanalak
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Növényi olaj 1-2 evőkanál. kanalak

Főzés módja

• Finom reszelőn reszeljük le a cukkinit. Fűszerezzük sóval, és hagyjuk 10 percig ülni. Ezután nyomja ki a felszabaduló nedvességet.

• A sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le. Vágja a hagymát kockákra. Vigye át a fokhagymát egy présen. A zöldeket apróra vágjuk.

• Kombinálja az összes zöldséget és gyógynövényt. Adjunk hozzá tojást és lisztet, és keverjük össze.

• Fűszerezzük sóval, borssal és újra keverjük.

• Egy serpenyőben melegítsen olajat alacsony hőfokon.

• Kanalazzuk a tésztát a serpenyőbe, és sütjük a palacsintákat aranybarnára, 3-5 percig mindkét oldalon.

instagram viewer

• Helyezze át a palacsintákat egy tepsibe, és fedje le fóliával. Tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 10-12 percre.

5.03