Paradicsomleves babgal, rizzsel és zöldborsóval
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
A gazdag paradicsomleves babgal a zeller, a fokhagyma, a sajt és a fűszerek miatt különösen fűszeresnek bizonyul. Az étel kiadós és finom lesz.
- A recept szerzője: Maria Dronova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- Főzési idő: 30 perc
- Felkészülési idő: 10 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 40 perc
Hozzávalók
- Víz vagy húsleves 2 l
- Fokhagyma 3 gerezd
- Sárgarépa 2-3 darab
- Zeller 1-2 szár
- Hagyma 1-2 darab
- Növényi olaj 1-2 evőkanál. kanalak
- Paradicsompüré 2-3 ek. kanalak
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Rizs 4 ek. kanalak
- Konzervált vagy főtt fehér bab 120 g
- Ónozott zöldborsó ½ doboz
- Paradicsom 1-2 darab
- Sajt 120 g
- Babérlevél 1 db
- Zöldek ízlés szerint
Főzés módja
Tegyen vizet vagy húslevest tűzre. Amíg a folyadék forr, hámozzuk meg és apróra vágjuk a fokhagymát, a sárgarépát, a zellert és a hagymát.
Sütjük a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben olajjal, gyakran kevergetve, amíg átlátszó nem lesz.
Adjunk hozzájuk sárgarépát és zellert, csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 5 percig.
Ezután adjunk hozzá pár merőkanál forró vizet vagy húslevest, paradicsompürét, sót és borsot a serpenyőbe. Keverjük össze és pároljuk további 5 percig.
Öntsön rizst egy serpenyőbe folyadékkal, zárja le a fedelet és térjen vissza a sütéshez.
Adjuk hozzá a babot a serpenyőbe, keverjük össze és főzzük további 2-3 percig. Akkor küldje oda a borsót.
A paradicsomot szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük.
Adjunk hozzá sütést és babérlevelet a rizthez.
Egy idő után tegye a paradicsomot és a sajtot egy fazékba. Forraljuk fel és főzzük, amíg a rizs megpuhul.
Tálalás előtt szórja meg a levest apróra vágott gyógynövényekkel.
5.08