Vegán sütőtök krémleves zellerrel

Ha valami olyan eredetit szeretne, amely alig fél óra alatt elkészíthető, akkor az aromás tökpüré leves zellerrel remek megoldás.

• A recept szerzője: Maria Dronova
• Felkészülés után megkapja 3 adag
• Főzési idő: 10 perc
• Felkészülési idő: 15 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 25 perc

Hozzávalók

• Zeller 1 csokor
• Tök 400 g
• Hagyma 1 darab
• Fűszerek ízlés szerint
• Ízlés szerint krutonnal
• Liszt 1 evőkanál. a kanál
• Szezám ízlés szerint

Főzés módszere

• Vágjon zöldséget és tegyen tűzre. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 10 percig.

• A húsleves egy részét le kell ereszteni, hogy a zöldségek csak kissé eltakaródjanak. Hagyjon kb. Egy csésze folyadékot arra az esetre, ha a leves túl sűrűvé válna.

• Vegye le az edényt a tűzről, és turmixgéppel vágja fel a zöldségeket, amíg sima, krémes nem lesz.

  Ha a leves túl vékony, adj hozzá egy kevés lisztet, de legfeljebb egy evőkanál.

• Adjunk hozzá fűszereket. Hozzáadhat néhány evőkanál szezámmagot a kész leveshez.

  A fokhagyma és a paprika remek a szezámmaggal együtt, és ha gazdagabb színt szeretne, használjon curry-t.

instagram viewer

• Tálalja a töklevest krutonnal. Közvetlenül tálalás előtt hozzá kell adnia őket.

5.03