Tök krémleves krutonnal és pisztáciával

Ez a sütőtökkrémleves nemcsak éhségét fogja kielégíteni, hanem kedélyét is felemeli. Az étel finom textúrája jól passzol ropogós krutonnal és dióval.

• A recept szerzője: Maria Dronova
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• Felkészülési idő: 45 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 45 perc

Hozzávalók

• Kis tök 1 db
• Sárgarépa 2-3 darab
• Hagyma 1 darab
• 1 evőkanál vaj a kanál
• Csirkehúsleves 400 ml
• Alacsony zsírtartalmú tejszín ½ csésze
• Só 1 tk a kanál
• Pisztácia ízlés szerint
• Ízlés szerint krutonnal
• Tejföl ízlés szerint

Főzés módszere

• Hámozzuk meg és kockára vágjuk a tököt, a sárgarépát és a hagymát. Megolvasztjuk a vajat egy nagy serpenyőben, és 10-15 perc alatt megdinszteljük az apróra vágott zöldségeket. Ezután öntsük bele a csirkehúslevest. Amikor felforr, csökkentse a hőt, és főzze további fél órán át.

• Vegye le az edényt a tűzről, hagyja kissé kihűlni, és adja hozzá a tejszínt (szobahőmérsékletű legyen). Só. Turmixgép segítségével egyenletes állagú legyen a massza.

• Tálaljuk a levest forrón pisztáciával, krutonnal és tejföllel.

5.03