Burgonya gratin tejszínnel és sajttal

A Dauphinua gratin francia burgonyás rakott. Az étel a krémnek köszönhetően hihetetlenül gyengéd, a kakukkfű és a fokhagyma miatt aromás is.

• A recept szerzője: Maria Dronova
• Felkészülés után megkapja 5 adag
• Főzési idő: 55 perc
• Felkészülési idő: 25 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 80 perc

Hozzávalók

• 1/2 gerezd fokhagyma
• 4 evőkanál vaj kanalak
• Burgonya 1 kg
• Krém 340 ml
• Só 1 tk a kanál
• Őrölt fekete bors ⅛ tk kanalak
• A kakukkfű levelek 2 tk kanalak
• Kemény sajt (lehetőleg gruyere vagy cheddar) 350 g

Főzés módja

• Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Sütőedényt (21 x 21 cm vagy 23 cm átmérőjű) fokhagymával dörzsölünk, és megkenjük 1 evőkanál olajjal.

• Hámozza meg a burgonyát és vágja 3 mm vastag szeletekre.

• Helyezzen egy serpenyőbe burgonyát, majd tegyen rá tejszínt, sót, borsot, kakukkfüvet, vajat és reszelt sajtot.

• Helyezze el a második és a harmadik réteget ugyanabban a sorrendben.

• Fedjük le az ónt fóliával, és süssük a sütőben 40–45 percig.

• Ezután távolítsa el a fóliát, és hagyja a sütőt még 10 percig a sütőben, amíg egy arany kéreg meg nem jelenik.

5.04