Fokhagymás élesztő kenyér gyógynövényekkel
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
A fokhagymás kenyér kaporral, petrezselyemmel és bazsalikommal kiválóan helyettesíti a szokásos kenyeret. Az aromás sütemények ideálisak levesek, főételek és szendvicsek készítéséhez.
- A recept szerzője: Artjom Gorbunov
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- Főzési idő: 40 perc
- Felkészülési idő: 30 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 70 perc
Hozzávalók
- 5 g száraz élesztő
- Víz 1 pohár
- Liszt 1½ csésze
- Só 1 tk a kanál
- Fokhagyma 1 fej
- Kapor ízlés szerint
- Petrezselyem ízlés szerint
- Bazsalikom ízlés szerint
Főzés módja
Az élesztőt meleg vízben oldjuk fel. Fedjük le műanyaggal, és hagyjuk meleg helyen körülbelül 10 percig, amíg hab nem jelenik meg.
Kombinálja a lisztet sóval, és óvatosan beleöntve az élesztő keveréket, gyúrja össze a tésztát.
Fedje le a tartályt egy tiszta törülközővel, és hagyja meleg helyen körülbelül 2 órán át.
Amikor a tészta megkelt, nyújtson ki egy nagy réteget.
Meghintjük apróra vágott fokhagymával és gyógynövényekkel, és szoros tekercsbe tekerjük.
Helyezze a tekercset sütőpapírral bélelt tepsire.
Hagyja állni még 30 percig, törölközővel letakarva.
Sütőben sütjük, először 250 ° C-on 10 percig, majd további fél órán át 200 ° C-on.
Ez a kenyér remekül illik a levesekhez.
5.05