Burgonyakenyér a sütőben

Ínycsiklandó, illatos, vöröses kéreggel... Próbálja ki ezt a krumplikenyeret reggelire, és vacsora előtt nem marad falat.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 6 adag
• Főzési idő: 30 perc
• Felkészülési idő: 135 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 165 perc

Hozzávalók

• Burgonya 200 g
• Só ízlés szerint
• Vaj 30 g
• Frissen sajtolt élesztő 25 g
• Cukor 13 g
• Liszt 450-550 g
• Növényi olaj 1 evőkanál. a kanál

Főzés módszere

• Forraljuk fel a burgonyát enyhén sós vízben.

  Hogyan és mennyit kell burgonyát főzni

• Tegyen egy edényből egy edénybe 250 ml folyadékot. Kissé hűtsük le.

  Ha a burgonyaleves nem elegendő, adjunk hozzá vizet.

• A burgonyát pépesítsük, hogy pürét kapjunk, és keverjük hozzá a vajat.

• Meleg burgonyaleveshez adjon élesztőt, cukrot és 10 g sót. Keverjük össze, hogy feloldódjon.

• Adjunk folyadékot a burgonyához, és keverjük újra, hogy a massza csomóktól mentes legyen.

• Apránként adjunk hozzá lisztet, és először kanállal, majd a kezünkkel keverjük meg. Olyan tészta kell, amely gyakorlatilag nem ragad.

instagram viewer

• Helyezze a tésztát egy kivajazott tálba. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk melegen 40 percig.

• Enyhén emlékezzen a tésztára, és tegye vissza még 20 percre a hőre.

• Szórja meg az asztalt liszttel, és tegye rá a tésztát. Kicsit összetörjük, hogy tortát készítsünk.

• A tortát feszes tekercsbe forgatjuk. Csípje meg az éleit.

• Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és tegyünk rá egy tekercset. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 30 percig ülni.

• Süssük kb. 20-30 percig 220 ° C-on.

5.04