Borscs csirkével és paradicsommal
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
Nem mindenki szereti a marhahúst a klasszikus borscs receptben. Ha a csirkét kedveli, próbálja ki ezt a receptet a borscshoz.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- Főzési idő: 35 perc
- Felkészülési idő: 60 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 95 perc
Hozzávalók
- Nyers csirke 350 gr
- Víz 3 l
- Só ízlés szerint
- Burgonya 1 kg
- Káposzta 600 gr
- Cékla 400 gr
- Paradicsom 1 db
- Sárgarépa 150 gr
- Növényi olaj 1-2 evőkanál. kanalak
- Fokhagyma ízlés szerint
- Petrezselyem vagy kapor ízlés szerint
- Tejföl ízlés szerint
Főzés módja
Öntsön hideg vizet a csirkére, tegye közepes lángon, sózza és forralja fel.
Amíg a csirke főz, szeletelje fel a burgonyát és vágja fel a káposztát.
Körülbelül egy órával a víz felforrása után távolítsa el a húst a fazékból.
Helyezzük a burgonyát húslevesbe, forraljuk fel és adjunk hozzá káposztát.
Közben reszeljük le a céklát, vágjuk fel a paradicsomot és a sárgarépát.
A zöldségeket olajjal, közepes lángon 5-6 perc alatt megsütjük.
Ezután tegye a serpenyőbe a sütést.
Válasszuk el a csirkét a csontoktól, és adjuk a leveshez. Főzzük alacsony lángon további 15–20 percig.
-
Kapcsolja ki a tűzhelyet, és az elkészített leveshez adjon apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket.
Jobb, ha hagyjuk, hogy a kész borscs főzzen, így még finomabb lesz.
Tálaljuk a borcsót tejföllel.
5.03