Gombaleves burgonyagombóccal
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
Ha gombával gombalevest főz vízben vagy zöldséglevesben, vegetáriánusok és böjtölők számára alkalmas. Használhatja húslevest, ha kívánja.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 5 adag
- Főzési idő: 30 perc
- Felkészülési idő: 60 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 90 perc
Hozzávalók
- Burgonya 5 db
- Só ízlés szerint
- Kapor ízlés szerint
- 1 csipet szerecsendió
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Liszt ½ csésze
- Víz vagy húsleves 2 l
- Sárgarépa 1 db
- Póréhagyma vagy hagyma 1 db
- Sampinyonval 200 g
Főzés módja
-
A burgonyát meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük.
Hogyan és mennyit kell burgonyát főzni
Kicsit hűtsük le a zöldségeket, és törjük össze összetörve.
Adjon hozzá néhány apróra vágott zöldet, szerecsendiót és borsot.
Ezután adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát.
Forraljuk fel a vizet vagy a húslevest.
Közben apróra vágjuk a sárgarépát és a hagymát, és a gombákat szeletekre vágjuk.
Helyezze a sárgarépát egy fazékba, és főzze 5 percig.
Ezután adjuk hozzá a hagymát és a gombát, és főzzük még körülbelül 10 percig.
Gurítson nedves kézzel kis golyókat burgonyatésztából.
A gombócokat mártsa a forrásban lévő levesbe.
Adjunk apróra vágott kaprot és sót a leveshez, és főzzük, amíg a burgonyagolyó fel nem kerül.
5.05