Sajtleves kolbásszal, sonkával és szalonnával

Gazdag és ízletes sajtleves kolbásszal és tésztával gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A finomra aprított, napon szárított paradicsom még szokatlanabbá teszi az ételt.

• A recept szerzője: Daria Rodionova
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• Főzési idő: 10 perc
• Felkészülési idő: 15 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 25 perc

Hozzávalók

• Víz 1½ l
• Hagyma 1 darab
• Sárgarépa 1 db
• Növényi olaj 2 tk kanalak
• Főtt sajt 3-4 darab
• Kolbász 30 g
• Sonka 30 g
• Füstölt szalonna 30 g
• Cérnametélt 50 g
• Napon szárított paradicsom ízlés szerint
• Ízlés szerint krutonnal
• Zöldek ízlés szerint

Főzés módszere

• Öntsön vizet egy serpenyőbe, hagyja felforrni.

• Hagymát és sárgarépát apróra vágunk, és egy serpenyőben vajjal megsütjük.

• A kolbászt, a sonkát és a szalonnát kockákra vágjuk, hozzáadjuk a zöldségekhez, és szintén enyhén megpirítjuk.

• Vágjuk az alvadékokat közepes kockákra, hogy a vízben gyorsabban oldódjanak.

• Helyezze a sajtot egy edénybe forrásban lévő vízzel.

• Amikor a sajt feloldódik, adjuk hozzá a cérnametélt és főzzük 5 percig.

instagram viewer

• Ezután tegye a serpenyőbe a sütést és a felvágottakat.

• Főzzük a levest további 3 percig, majd vegyük le az edényt a tűzről.

• Ha kívánja, apróra vágott, szárított paradicsomot adjon a leveshez, és tálalás előtt adjon hozzá krutont és apróra vágott gyógynövényeket.

5.07