Keverjük meg a rizst brokkolival, tojással és gombával

Az étel dobozban történő rendelése otthon természetesen gyorsabb, de jobb, ha megpróbálja maga elkészíteni a rántott rizst. Finomabb és olcsóbb lesz.

• A recept szerzője: Daria Polukarova
• Felkészülés után megkapja 2 adag
• Főzési idő: 35 perc
• Felkészülési idő: 20 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 55 perc

Hozzávalók

• Hagyma 70 g
• Édes paprika 50 g
• Sampinyonval 90 g
• Brokkoli 100 g
• Növényi olaj 2 evőkanál. kanalak
• 100 ml víz
• Só 1 csipet
• Reszelt gyömbérgyökér 1 tk a kanál
• Fokhagyma 2 gerezd
• Főtt rizs 2 csésze
• Szójaszósz 2 ek kanalak
• Tojás 2 db
• Cilantro ízlés szerint
• Földimogyoró ízlés szerint
• Ízlés szerint citrom- vagy lime-lé

Főzés módszere

• A hagymát és a paprikát vékony félkarikákra vagy kis kockákra lehet vágni. Jobb, ha a gombákat tányérokra osztjuk, és a brokkolit apró virágzatokra szedjük szét.

  Minél kisebbek a virágzatok, annál gyorsabban készül el a káposzta.

• Pár evőkanál olajat hevítünk egy wokban, és megdinszteljük a hagymát, paprikát és brokkolit. Amikor a hagymák enyhén megpirultak, adjunk hozzá kb. Fél pohár vizet és fedjük le, hogy a brokkoli virágfüzérje megpuhuljon. Adjunk hozzá egy kis csipet sót vízzel.

  instagram viewer

  

• Amikor a felesleges nedvesség elpárolog, és a brokkoli puha lesz, adjuk hozzá a gombát a zöldségekhez.

  

• Miután megvárta a gombák készenlétét, gyömbért és fokhagymát adhat a wokhoz, fél perc múlva pedig rizst. A rizs felmelegítése további pár percet vesz igénybe, utána az étel szójaszószsal ízesíthető.

  

• Most két lehetőséged van az utolsó simításra: a tojásokat egyszerre rizsbe hajtod és folyamatosan kevergetve hozza amíg meg nem puhul, vagy külön sütjük meg a felvert tojásos omlettet, tekerjük fel, vágjuk és tegyük a tetejére rizs.

  

• Kívánt esetben a főtt zöldséges rántott rizs gyógynövényekkel és apróra vágott földimogyoróval kiegészíthető, és tálalás előtt citrommal vagy lime-lével ízesíthető.

5.02