A kemencében sült csirkehúsgombóc hajdinával

A gyengéd és lédús csirkehúsgombóc hajdinával egyáltalán nem nehéz főzni. És ha könnyű zöldségsalátát ad nekik, finom és egészséges ebédet kap.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 6 adag
• Főzési idő: 40 perc
• Felkészülési idő: 45 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 85 perc

Hozzávalók

• Hajdina 100 g
• Só ízlés szerint
• Hagyma 1 darab
• Darált csirke 500 g
• Keményítő 1 ek. a kanál
• Bors ízlés szerint
• Fűszerek ízlés szerint
• Növényi olaj 2 evőkanál. kanalak
• Liszt 1 evőkanál. a kanál
• Víz 400 ml

Főzés módja

• Forraljuk a hajdinát sós vízben. Hűlés közben vágja apróra a hagymát, vagy reszelje le egy durva reszelőn.

  A hajdina helyes főzése: lépésről lépésre

• Keverje össze a darált húst hajdinával, hagymával, keményítővel, sóval, borssal és más fűszerekkel. Hagyja hatni 10-15 percig.

• Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a lisztet, amíg karamell színűvé nem válik. Vizet adunk hozzá, és további 3-4 percig főzzük.

  Keverje meg a mártást úgy, hogy ne legyen benne csomó.

instagram viewer

• Az elkészített mártáshoz sót, borsot és fűszereket adunk.

• Felkockázzuk a darált húsgombókat, és tegyük tepsibe. Öntsük a mártással és fedjük le fóliával.

• Süssük 30–35 percig 190 ° C-ra előmelegített sütőben.

5.03